Ingrediente: (pentru aprox. 10–12 brioșe)
-
300 g legume (de exemplu: spanac, porumb, morcovi)
-
100 g făină de grâu sau de speltă
-
3 linguri Pure Whey Isolate (≈ 30 g)
-
100 g brânză de vaci (Topfen)
-
4 ouă
-
Sare, piper
-
Ierburi aromatice – de exemplu busuioc și oregano
Mod de preparare:
Rade sau toacă fin legumele. Dacă folosești legume cu conținut ridicat de apă (cum ar fi dovlecelul sau spanacul congelat), stoarce-le bine pentru a elimina excesul de lichid.
Amestecă toate ingredientele într-un bol și condimentează după gust.
Toarnă compoziția în forme pentru brioșe și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.
Se pot servi calde sau reci.
Sfat: sunt delicioase și cu puțin feta adăugat în compoziție!