Chifle bogate în proteine
Ingrediente: (aprox. 10–12 bucăți)
-
250 g brânză de vaci slabă
-
1 ou
-
100 g făină integrală (de grâu sau de speltă)
-
100 g făină albă (de grâu sau de speltă)
-
50 g Pure Whey Isolate
-
1 plic praf de copt
-
1 linguriță de sare
-
Amestec de semințe după preferință (ex.: semințe de floarea-soarelui, in, fulgi de ovăz, susan etc.)
Mod de preparare:
Amestecă brânza de vaci, oul, ambele tipuri de făină, sarea și praful de copt până obții un aluat omogen.
Împarte aluatul în aproximativ 10–12 părți și formează chifle folosind puțină făină.
Pulverizează-le cu apă (sau scufundă-le rapid într-un bol cu apă) și presară amestecul de semințe deasupra.
Coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 15 minute.
Sfat: Datorită aburului, chiflele cresc mai bine și rămân mai puțin uscate. Dacă cuptorul tău nu are funcție de abur, pune pur și simplu un vas termorezistent cu puțină apă în cuptor în timpul coacerii.